以下是一些搭配排骨烧的食材建议：

1. 土豆：土豆可以增加口感和营养，搭配排骨烧煮可以使口感更加丰富。

2. 萝卜：萝卜可以增加清爽感，同时丰富的纤维素和维生素也使得搭配排骨烧更加营养。

3. 豆腐：豆腐可以吸收排骨的汤汁，增加口感和丰富的蛋白质，搭配排骨烧非常美味。

4. 玉米：玉米的甜味可以与排骨的鲜味相互衬托，搭配后既美味又有营养。

5. 香菇：香菇具有独特的香味，与排骨搭配烧煮可以使味道更加丰富。

这些食材都可以根据个人口味和喜好进行搭配，增加排骨烧的口感和营养价值。